نان به روایت ساناز سانیا

کتاب نان به روایت ساناز سانیا

کتاب نان به روایت ساناز سانیا یا از سوی موسسه آشپزی ساناز سانیا منتشر شده است با بیش از ۳۰ دستور نان حرفه ای با ارائه نکات و راز رمزها از آموزش نان ها حجیم ، سبوس دار تا نان های رولی مانند کروسان ، تافتون ، برگر ،شیر مال ، آچما و نان های صبحانه  را با ارائه  نکات ریز و جزییات آن به همراه تصاویر مرحله به مرحله به شما آموزش می دهد.

نان از قدیمی ترین خوراک هایی است که به گفته بسیاری از کارشناسان قدمتی ۱۰ هزار ساله دارد که با گذر زمان این خوراک ساده دستخوش تغییراتی شده و طعم و بافت بهتری پیدا کرده است حضور نان در سفره دست کم برای ما ایرانی ها آنقدر ملموس است که به هیچ عنوان نمی توان آن را از سبد غذایی حذف کرد، چرا که ویژگی بسیاری از خوراک های ایرانی به این صورت است که باید با نان سرو شوند. به عبارت دیگر فرهنگ آشپزی و تغذیه ایرانی تا حد قابل توجهی نان محور است. سرو انواع کوکو، کتلت، شامی، کوفته، کباب با نان، خود مصداق بارز این ادعاست که آشپزی به ویژه از نوع ایرانی بدون نان معنا ندارد.

درباره ی کتاب نان ساناز سانیا

سرو نان این عنصر جدایی ناپذیر از فرهنگ آشپزی قطعا دلچسب تر خواهد بود اگر خودتان دست به کار شوید و با کمک آرد، تخم مرغ، شیر، مخمر آشپزخانه را برای ساعتی هم که شده به یک مرکز کوچک نان پزی تبدیل کنید تا فضای خانه از بوی خوش نان عطر آگین شود. کتاب “نان به روایت ساناز سانیا” ضمن معرفی انواع مختلف نان شما را با تکنیک ابزار و مواد نان پزی آشنا می کند تا بتوانید تجربه ای دلنشین و لذت بخش از تهیه نان خانگی را در ذهن شما به یادگار بگذارد.

منبع : فروشگاه کتاب ایران