کتاب انتقال جرم
کتاب مرجع کامل انتقال جرم شامل شرح درس و نکات کلیدی، سوال های تالیفی و طبقه بندی شده سراسری و آزاد همراه با پاسخ های کاملا تشریحی قابل استفاده دانشجویان رشته های شیمی، پلیمر، بیوتکنولوژی، فرآوری و انتقال گاز می باشد.کتاب نامبرده در ۷ فصل ارائه گردیده است که شامل مطالب متنوعی نظیر : کلیات انتقال جرم، نفوذ مولکولی در سیالات و گازها و مایعات، ضرایب انتقال در حالت های مختلف، دستگاه های انتقال، مخازن مجهز به همزن، برجهای سینی دار و…. می باشد. در قسمت زیر بخشی از مقدمه کتاب انتقال جرم آورده شده است. کتاب نامبرده نوشته امید بابایی می باشد.
مقدمه کتاب مرجع کامل انتقال جرم
در ابتدا باید به این سوال پاسخ دهیم که انتقال جرم چیست و علت اصلی آن چه می باشد؟
پمپی که سیالی را از مکانی به مکان دیگر منتقل می کند، در واقع جرمی از آن سیال را انتقال می دهد اما به این فرآیند، جابجایی جرم نمی گویند و بررسی چنین فرآیندی باید در مکانیک سیالات صورت گردد. بطور کلی به انتقال ماده در یک مخلوط یا محلول، انتقال جرم گفته می شود. جابجایی جرم در اثر اختلاف پتانسیل شیمیایی رخ می دهد.در واقع، هر فرآیند انتقالی نیاز به نیروی محرکه دارد. همانطور که نیروی محرکه انتقال مومنتوم (Momentum)، انتقال حرارت و انتقال جریان الکتریکی به ترتیب اختلاف فشار، اختلاف دما و اختلاف ولتاژ می باشد، نیروی محرکه برای جابجایی جرم نیز اختلاف پتانسیل شیمیایی است.
فهرست مطالب کتاب به شرح زیر می باشد:
- فصل اول : مفاهیم اولیه و مکانیزم های جرم
- فصل دوم : ضرایب انتقال جرم
- فصل سوم : جابجایی جرم بین دو فاز
- فصل چهارم : موازنه مواد در دستگاه های انتقال
- فصل پنجم : عملیات انتقال
- فصل ششم : دستگاه های عملیاتی گاز – مایع
- فصل هفتم : ویژگی های برج های جذب و دفع
- مراجع
نوشته شده در :فروشگاه کتاب ایران
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.